راهنمای خرید سرخ کن

سرخ کن چیست و چه کاربردی دارد؟

در ابتدای امر ممکن است برای شما این پرسش ایجاد شود که سرخ کن بخرم یا نه؟ سرخ کن ها دستگاه های پیچیده ای نیستند و عمدتا متشکل از یک المنت گرم کننده، یک ظرف توری برای قرار گرفتن مواد غذایی در آن و ظرف پر از روغن می باشند که با استفاده از این سیستم ساده شما می توانید غذای خود را به بهترین شکل ممکن سرخ و برشته کنید.

• معمولا در فست فودها و رستوران ها به جای استفاده از قابلمه یا تابه از سرخ کن های بزرگ و صنعتی استفاده می شود که این دستگاه ها با حجم زیادی از روغن بسیار سریع مواد را به صورت سرخ شده در اختیار شما می دهند.
• در دستگاه های سرخ کن نقاط سردی وجود دارد که باعث می شود خرده های غذا که در ظرف ته نشین می شوند، در دمای پایین باعث لکه دار شدن و سوختن روغن نشوند.
• معمولا افراد فکر می کنند که با خرید سرخ کن باید به میزان زیادی روغن مصرف کنند، اما بد نیست بدانید که در سال های اخیر سرخ کن هایی تولید شده که با استفاده از روغن کم می توانند به شکل ویژه ای مواد غذایی را برای شما سرخ کنند.

حال که با مشخصات کلی یک سرخ کن آشنا شدید، می توانید با مطالعه مقاله راهنمای خرید سرخ کن انتخاب راحتی تری در هنگام خرید این دستگاه داشته باشید.

آشنایی با انواع سرخ کن

معرفی انواع سرخ کن و آشنایی با آنها یکی از مواردی است که در هنگام خرید سرخ کن بسیار مهم و الزامی است. در این بخش ما با معرفی و توضیح در مورد انواع سرخ کن سعی می کنیم که شما با آشنایی بیشتر بتوانید انتخاب مناسب تری داشته باشید. سرخ کن ها بسته به نوع مصرف شما و میزان هزینه ای که می خواهید، برای خرید آن صرف کنید به چند دسته  تقسیم می شوند:

1. سرخ کن معمولی
2. سرخ کن بدون روغن
3. مینی سرخ کن

راهنمای خرید سرخ کن معمولی و الکتریکی

یکی از پراستفاده ترین مدل های سرخ های موجود در بازار، مدل معمولی آن است که برای راهنمایی بهتر شما قصد داریم در ادامه هریک از مزایا و معایب خرید این محصول را برای شما عزیزان مورد بررسی قرار دهیم.

مزایامعایب

سرعت عملکرد بالامصرف روغن زیاد

قیمت مقرون به صرفهمضر بودن برای سلامتی بدن

خوش طعم و ترد کردن غذاشستشوی دشوار

دارای ظرفیت بالامضرف انرژی بالا

سرخ کن های معمولی و الکتریکی چه ویژگی هایی دارند؟

• سرخ کن های معمولی یا الکتریکی با مکانیزمی ساده به همراه المنت گرم کننده و روغن کار می کنند و می توانند با حرارت های متفاوت مواد غذایی شما را سرخ کنند.
• اگر دوست دارید که در سریع ترین زمان غذای سرخ شده ای برشته داشته باشید، بهترین گزینه برای شما خرید سرخ کن های معمولی و الکتریکی است.
• اما این سرخ کن ها دارای یک عیب بسیار بزرگ هستند و آن هم این است که برای استفاده از این دستگاه های سرخ کن نیاز به حجم زیادی از روغن هستند.
• به همین دلیل اگر به سلامتی خود اهمیت زیادی می دهید، بهتر است که اقدام به خرید این نوع از سرخ کن نکنید.

راهنمای خرید سرخ کن بدون روغن یا کم مصرف

احتمالا شما نیز تعریف سرخ کن های بدون روغن را شنیده اید و به دنبال این هستید که بدانید این مدل سرخ کن چه ویژگی ها و مزایا و معایبی دارد که در ادامه این بخش از راهنمای خرید سرخ کن بدون روغن به بررسی این موارد پرداخته ایم.

مزایامعایب

مصرف پایین روغنقیمت بالاتر نسبت به سرخ کن‌های معمولی

شست و شوی آسانکامل سرخ نشدن مواد غذایی

افزایش سریع دمای روغنعدم وجود طعم غذای سرخ شده در مواد غذایی

حفظ ارزش غذایی مواد سرخ شدهاندازه بزرگتر از سرخ کن‌ های معمولی

سرخ کن های بدون روغن یا کم مصرف اغلب با جریان سریع هوا مواد غذایی را سرخ می کنند، این نوع از سرخ کن ها دارای چندین مزیت هستند که این مزیت ها شما را به خرید آن ها راغب می کند:

• مصرف پایین روغن در این سرخ کن ها موجب می شود که هزینه های خرید روغن برای شما کاهش یابد.
• سرخ کردن مواد غذایی با استفاده از جریان سریع هوا موجب می شود که شما طعم لذیذ غذاهای سرخ شده را با کمترین ضرر تجربه کنید.
• این نوع از سرخ کردن که با استفاده از جریان هوا است، موجب می شود که خواص مواد غذایی تا حد زیادی حفظ شود.

راهنمای خرید مینی سرخ کن

در صورتی که خانواده ای کم جمعیت یا زوج هستید و به دنبال خرید مینی سرخ کن می باشید، لازم است از ویژگی های این محصول اطلاع داشته باشید تا بتوانید تصمیم گیری بهتری نمایید.

مزایامعایب

مناسب خانواده های کم جمعیتگنجایش کمتر

ترد شدن مواد غذاییابعاد کوچک

سرخ شدن کامل مواد غذاییمصرف روغن زیاد

قیمت ارزاندشوار بودن نطافت دستگاه

خرید سرخ کن های مدل مینی به چه افرادی توصیه می شود؟

• این سرخ کن ها تشابه زیادی به سرخ کن های معمولی دارند، با این تفاوت که بسیار کوچک تر از سرخ کن های معمولی هستند.
• این سرخ کن ها اغلب برای استفاده در منزل مورد توجه قرار می گیرند و با امکانات متفاوت و کارایی های متمایز از یکدیگر به مشتریان ارائه می شوند.

در هنگام خرید سرخ کن خوب به چه نکاتی باید توجه کنید؟

در هنگام خرید هر وسیله ای برای اینکه بهترین انتخاب را داشته باشید، به شما توصیه می شود که برخی از نکات را در نظر بگیرید. برای خرید سرخ کن خوب هم مانند تمام وسایل موجود در منزل باید دقت زیادی به خرج داد و نکات مورد توجه در راهنمای خرید سرخ کن را دانست. برخی از مهم ترین نکاتی که سرنوشت انتخاب شما در خرید سرخ کن را مشخص می کنند، عبارتند از:

• میزان بودجه
• ظرفیت سرخ کن
• توان و قدرت دستگاه
• طراحی و رنگ بندی
• برخورداری از گارانتی معتبر
• قابلیت ها و امکانات دستگاه

در ادامه به بررسی نکات مهمی که هنگام خرید سرخ کن باید به آن ها توجه کنید، می پردازیم.

بررسی ظرفیت دستگاه در زمان خرید سرخ کن خوب

ممکن است برای شما این پرسش ایجاد شود که سرخ کن چند لیتری خوبه؟ به طور کلی ظرفیت نامناسب یک سرخ کن در یک خانه جزء مسائلی است که می تواند شما را به مشکل بیاندازد.

• بهتر است به ظرف سرخ کن توجه کنید و سرخ کن هایی را خریداری کنید که حالت استوانه ای دارند.
• سرخ کن های استوانه  ای این امکان را به شما می دهند تا غذاهایی با حجم بزرگتر مانند مرغ و ماهی را هم در سرخ کن خود سرخ کنید.
• معمولا سرخ کن های چهار گوش بیشتر برای خانواده های کم جمعیت کاربرد دارند.
• دقت داشته باشید که یک سرخ کن کوچک برای یک خانواده ی 6 یا 7 نفره اصلا مناسب نیست و باید دستگاهی با ظرفیت بالاتر خریداری کنید.
• این نکته را هرگز فراموش نکنید که برای اینکه مواد غذایی خوب در روغن شناور شوند باید فقط نیمی از ظرف را پر از روغن کنید.

در هنگام خرید سرخ کن بودجه مورد نظر و نوع آن را مشخص کنید

شما قبل از اقدام به خرید سرخ کن باید به این نکته توجه کنید که سرخ کن مد نظر شما چه نوعی از سرخ کن است و چقدر می خواهید برای آن هزینه کنید.

• اینکه سرخ کن را برای چند نفر می خواهید، سرخ کن شما چقدر روغن مصرف می کند و … جزء نکاتی است که در خرید این محصول باید در نظر گرفته شود.
• همچنین بحث قیمت هم بسیار مهم است، حتما در هنگام خرید این مسئله را مشخص کنید که چه میزان می خواهید برای سرخ کن هزینه کنید.
• این موضوع به شما کمک می کند تا به دنبال سرخ کن هایی در همان رده قیمتی بگردید.